黄小递进行股权融资加快市场拓展餐饮运营服务商

创投圈（微信ID：pedaily2012）

2月18日信息，新餐饮运营服务商黄小递已于去年末进行数千万元的Pre-A轮股权融资。据CEO黄献兴详细介绍，这轮股权融资将主要运用于加快市场拓展，包含在关键大城市加设门店、扩大精英团队等。先前，黄小递于2017年完成了数百万元天使投资，出资方为浅石创业投资。

黄小递2017年6月运作时，精准定位共享厨房，汇聚各餐饮连锁品牌，注重外卖送餐业务流程，挑选一流商业圈，二流地区（网上能遮盖高品质人流量，线下推广房租比较划算）。黄小递为进驻商家给予的服务项目包含：1、商铺和室内装修。2、统一办理证件。黄小递统一申请办理工商执照、环境卫生营业证、消防证等证件，为店家省时省力和成本费。3、共享资源餐厅厨房，黄小递的厨房开设各种烹制机器设备，供餐饮业商家应用。4、对食物做统一购置，那样做是为了确保食品质量安全。

现阶段，黄小递从共享厨房转型发展为新餐饮运营服务商，而对比竞争对手选用的自营方式，黄小递关键运用了存量市场更新改造的多元化经营对策，即找寻存量市场中50%~60%盈亏平衡但追求完美进一步盈利提高的美食街，輸出运营能力。

黄小递协作的餐饮连锁品牌达300好几个，单家门店均值订单信息量在2000-3000单中间，且绝大多数门店早已增加利润。另一方面，存量市场更新改造的对策能让黄小递的新店开业扩展速率很大提高，更新改造周期时间可压缩性至15天，上海市区、杭州市、北京市三地已经有72家门店，而一年前熊猫星厨发布数千万美元B轮股权融资时，门店数为80家。

黄献兴觉得，餐饮运营服务商最主要的使用价值是运营能力的輸出，将来共享厨房将产生一条包括开店选址、经营、供应链管理、学习培训、金融业、知名品牌的生态圈，而根据规模效益和积攒的客户消费者行为数据信息，共享厨房本身可能变成地区的超级物种。