百联逸刻便捷店落地式便利店经营成本昂贵

3月13日信息，早在上年11月，一家注册资金达10亿人民币，由百联集团、阿里吧吧协同持仓，取名为上海市逸刻新零售网络技术有限责任公司的新企业悄悄地申请注册建立时，就会有传闻称逸刻新零售很有可能将以小商圈为主导，做生鲜食品便利店或新式便利店。

此前，这一由百联集团和阿里集团公司协同构建的新零售新项目逸刻便捷第一家店面总算落地式上海市。依据天眼查信息表明，逸刻便利店老总由百联集团董事长叶永明出任，经理为百联集团董事会秘书赵陈勇。除此之外，阿里吧吧集团公司CEO张建军也发生在监事会成员中，出任副总经理一职。

材料表明，现阶段逸刻便捷已经上海市区签订20-30家营业网点，整体规划2019年调到500家店面。逸刻便捷有二种店型：中心店和通讯卫星店，中心店总面积为300-500平米，通讯卫星店总面积100㎡上下，走的是便利店 餐饮业线路。此外，因为中心店的仓储物流总面积比较大，它还担负向通讯卫星店派送产品的作用。

逸刻第一家店面就是经典的中心店，在其中餐饮业一部分占到了总体范围的60%上下，剩余的部位为包裝食品类、饮品、保健产品、网络红人产品及其一些基本便利店产品。除此之外，逸刻便捷还按置了三节仓储货架来陈列设计水果和蔬菜。

据《海外社交媒体》获知，在经营层面，逸刻便捷店面经营由百联精英团队来核心，后台系统则由阿里来开发设计。现阶段逸刻便捷已经集结了数百人的运营团队，除开来源于百联自身的职工以外，也有来源于全家人、星巴克咖啡、盒马鲜生等著名零售企业的优秀人才。可以看出，逸刻便捷将是一个跨界融合的混合型商圈。

实际上，2017年2月，阿里吧吧集团公司和百联集团就已经签定了合作合同。彼此表明将根据全商圈结合自主创新、新零售技术研发、高效率供应链管理融合、会员管理系统相通、付款金融业互连、物流配送系统协作等六个行业开展协作。合作实际牵涉到门店更新，阿里吧吧将探寻运用人工智能技术、数据信息和物联网技术的方法融合门店、货物、货运物流和第三方支付等。但是，彼此之后在本质协作上一直没有大动作，本次协作可以说彼此第一个落地式大新项目。

即便如此，在白热化争夺的便利店销售市场，逸刻便利店要想分一杯羹并不易，即使有资金的扶持和技术性的适用，但有效的空间运用、经营效果的提高、成本费的调节等层面是必须考虑的。《2018我国便利店行业分析报告》表明，便利店领域的经营成本已经迅速升高，租金、水电工程和人力成本同比增加18%、6.9%和12%，变成现阶段经营的关键难题。

除此之外，据《海外社交媒体》掌握，百联集团旗下实际上已经有便利店知名品牌快客，截止到2018年6月在全国有多少1422加盟店，但与全家人、7-11等日系品牌对比，快客便捷并不具备优点。依据联华超市财务报告表明，2018年上半年度，快客便利店销售额同比下降约0.7%，占联华超市的营业额约7.2%，同店市场销售降低约1.96%，共亏本约RMB7038.3万余元。

但是，据我国连锁经营协会公布的全国城市便利店发展趋势指标表明，2017年，上海便利店对比度为3278，即每3278人就有着一家便利店。而日本国在2016年就做到人均每2329本人有一家便利店。为此看来，上海市便利店销售市场仍有较大的成长空间待发掘，百联与阿里的巨资进入终将搅拌原来的行业市场布局，便利店销售市场或将迈入大转变期。