盒马鲜生食品安全问题盒马调节门店管理体系盒马初次关掉门店

5月18日信息，继四月末被广州市场监督管理抽检出海产品含抗菌素后，盒马鲜生上海市门店又被抽检出食品安全问题。

前不久，上海市市场监督管理局发布了最新一期食品卫生安全监管抽检信息，涉及到6类别666批号试品，一共有肉食品、植物油2批号样本不过关。在其中，盒马鲜生黄陂南路店市场销售的多盒上海弄堂黑毛猪大红色肠（250克/盒，上海市利给尔食品公司生产制造，出厂日期：2019年3月4日）系统检测，菌数和大肠杆菌比较严重超标准。

据《海外社交媒体》掌握，大肠杆菌存有于人和动物肠胃内，食品类中大肠杆菌超标准，就会有副溶血性弧菌存有的很有可能，这对身体有不确定性的健康风险。

而针对以上抽检结论，盒马鲜生回复称，3月26日收到抽检结论后，盒马马上下线了这款产品，相互配合有关部门对产品的生产制造商品流通整个过程开展调研，将加强对商品流转各过程的管理方法，防止相近问题再次出现。

实际上，自2018年至今，盒马鲜生就一直风波不断，连续深陷烂新鲜水果门、地域黑门、标识门，都对其企业形象导致了一定程度上的不良影响。虽然以上事情都完成了相对的整顿，但接着屡被曝出的食品安全问题，依然显现出盒马鲜生早期玩命扩大造成的并发症并没获得很好地解决。

依据盒马官方网站信息表明，现阶段盒马在国内已经有149家门店，5月1日开张的北京市万优汇店是探寻环节，且都已经有很多游戏玩家提前合理布局，盒马能不能冲出重围还充斥着未知量。

除此之外，盒马也逐渐踏入发展战略收拢环节，据《海外社交媒体》获知，盒马鲜生昆山市新城吾悦广场店将于2019年5月31日起停止营业，这也是其开张三年至今初次关掉门店。而对于本次停业事情，盒马鲜生称：做零售并没有百分之一百的事儿，特别是在门店经营规模上来了，好的要更强，差的也需要按时调节，那样才能够维持健康的体魄。显而易见，关掉一部分门店与销售业绩不佳相关。

总体来说，新零售的大战实际上慢慢来比较快，盒马鲜生的竞争对手已经步步紧逼，在如此高市场竞争的条件下，更无法让自己发生多种多样的问题，持续调节、持续向前才可以保持长久的发展趋势。