美团通水新零售美团加强探索生鲜食品

5月25日信息，前不久，美团评价发布了截至2019年3月31日没经财务审计的财报数据信息。从该季度财报数据信息看来，新业务流程增速并不尽人意。

据美团评价财报表明，新业务流程和他各分部的收益约达40亿人民币，相较2018年同期的11亿元提高达267.8%；买卖额度约164亿人民币，相较2018年同期的134亿元提高约22.4%。与此同时，美团新业务流程和他一部分的总亏本展现环比缩窄发展趋势，截止到2019年3月31日止三个月，利润率为负11.1%，环比改进12.2个点。

可以看出，美团的新业务流程在展现提高，但其也仍处于亏钱环节，对美团的策略使用价值仍处于合理布局环节，临时还不可以在收益或赢利上产生助益。

此外，财报中还明确提出，在新业务流程层面将加强对生鲜食品行业的探索，包含直营方式和服务平台方式二种。在其中服务平台方式指的是美团限时抢，美团闪购是美团于上年7月发布的一项业务流程，主推30分鐘派送上门服务、24个小时不间断派送、包含商场便捷、生鲜食品蔬菜水果等诸多类目的物流配送服务。

直营方式则是包含中小型的美团买水果和中大型的小象生鲜。财报公布，将加强探索美团买水果，此外，财报还就小象生鲜的停业作出了回复。材料表明，截至5月底，美团小象生鲜关掉了之前在常州市、无锡市等地设立的5家店面。财报表述称，因为收益率小于预估，在一季度作出了关掉标准线大城市的决策，并将致力于北京市剩下俩家店面的探索。

据《海外社交媒体》掌握，大象自合理布局生效日就遭受外部普遍的关心，一度被觉得是美团用于对比盒马生鲜的新项目。而在美团线下推广新零售的合理布局中，小象生鲜不但是主要的线下推广总流量媒介，与此同时也是美团派送、互联网大数据、技术研发等综合能力的充分体现。

相比于盒马鲜生等同行业竞争者，小象生鲜的闪光点有两个：其一是自主品牌象大厨师，借助于美团评价的餐饮业互联网大数据管理体系，象大厨师在不一样范围的店面，会依据本地顾客口感喜好发布半成品加工快手菜；其二是派送管理体系，小象生鲜重复使用了美团美团骑手网络资源，在已经有网络资源的高效率提高基本上，给予遮盖小象生鲜店面3千米标准的半小时送到业务流程。

但自上年10月常州市三店同开后，小象生鲜再无扩大姿势，代表着2018年进行20家门口店面设的方案早就小产。另据《北京商报》2018年6月的消息中提及，小象生鲜方庄店每日网上订单信息约为五六百单，而同一阶段盒马生鲜小营店的网上订单信息量为每天3000多单，是前面一种的5倍之多。

但是，除开美团仍在尝试错误外，销售市场上许多类似小象生鲜的店面都多多少少的碰到了问题，4月30日，盒马生鲜昆山市新城吾悦广场店公布将于2019年5月31日起停止营业，这也是盒马生鲜开张三年至今初次关掉店面。

事实上，欠缺的供应链管理，派送成本费昂贵全是互联网大佬在新零售上经常碰到的问题。假如仅仅运送费高，大佬们在早期可以用砸钱的方式解决，可是供应链管理的问题这不是一朝一夕就能处理好的。互联网大佬卵化的新零售方式通常在早期博得了目光后，发展战略收拢的窘境就展现出来。

现阶段来看，为进一步探索生鲜食品零售，美团买水果或将变成美团关键培育的新零售新项目，但专业团队、供应链管理、运送费全是美团新零售时要遭遇的问题，美团新零售在向前中依然考验多重。