农产品电子商务稳步增长,智能化零售引领时尚

3月15日，由我国农产品电商联盟、沁坤农产品商城系统、北京工商大学商业经济研究所承办的2018年农产品电子商务高层住宅讨论会暨《2018年我国农产品电商发展汇报》新品发布会在北京工商大学举办。

大会上，财政部农产品销售市场商品流通权威专家朱科发布了《2018年我国农产品电商发展汇报》，深层分析了现阶段农产品电商发展现况和农产品冷链物流发展趋势现况。

农产品电子商务稳步增长，智能化零售引领时尚

《报告》表明，2017年我国关键农产品的生产量再创佳绩，总产量做到211828.25万吨级。

农产品买卖经营规模稳步增长，2017年全国各地大宗商品农产品电子器件交割额预估超出10万亿，乡村农产品互联网零售额做到2500亿人民币，生鲜农产品电子商务做到1391.3亿人民币，均值每一年提高高于50%，食物农产品电子商务成交额超出8000亿人民币，线上外卖送餐市场容量提升2000亿人民币。

新鲜水果、海产品、生牛肉、羊肉、鱼类等、蛋及蔬菜制品、新鮮蔬菜制品是现阶段生鲜电子商务最火爆的类目。特点农产品提高迅速，很多特点农产品走出大山，如广西百香果。知名品牌农产品互联网销售效果非常的好，如清远鸡2015-2017年大幅提高。生鲜农产品网络零售展现更新鮮、更纯天然、更营养成分特性。跨境电商提高显著。

《报告》还提及，农产品移动电商管理体系日益完善。农村电子商务的进步慢慢产生对应的生态链、生态圈。根据互联网技术、电子计算机、互联网大数据等技术性，农村电子商务将网址、服务平台与现代农业的临产前、产中、生完孩子联络起來，产生网络认证下互相连动的生态链。农产品电子商务不仅卖实体，更卖服务项目和感受，如上年呈爆发式暴发的生鲜智能化店和智能农贸市场便是这其中的典型性。

生鲜智能化店加快合理布局

2017年，以盒马生鲜、超级物种、京东商城FRESH为代表的智能化店面陆续开张。

开辟网上电子商务 线下实体店方式的盒马生鲜，完成商场 餐饮业感受 仓储物流一体化经营，现阶段已在全国各地给出了26家店面，方案2018年于北京开30家店面并不断向二三线城市下移。

集供应链管理、产品研发、客户等好几个控制模块为一体的京东商城FRESH，在2018年1月4日发布第一家店面，方案3-5年時间在全国各地调到1000家店面。

做为商场 餐饮业的巧妙集合体，超级物种给予新鮮、安全性、高性价比的世界高品质食物，致力于打造出非常特色美食梦工场，现阶段已在国内11个大城市开36家店面，方案2018年在全国各地调到100家。

苏宁易购苏鲜生是一家O2O线上与线下连通的商场，既能在店铺购买商品，也可网上提交订单，送上门，现阶段已经有6家线下实体店，2018年，苏鲜生将方案新开业50家线下实体店，2020年总计做到306加盟店，遍布全国各种关键大城市。

除此之外，也有每日优选体验中心、京东到家体验店、美团外卖生鲜体验中心、国美零售生鲜体验中心、便利蜂等。

除开体验中心，无人商场也是一大闪光点。2017年，阿里逐渐通水无人零售商场，集团旗下缤果盒子6月份资金投入试运行，之后，阿里巴巴无人商场、京东商城X无人商场、苏宁易购Bui、EATBOX、怡食小盒子，F5将来连锁便利店、小麦铺、Takego、Amazongo、淘咖啡、腾讯官方无人快闪店的线下活动、供应快闪店的线下活动等陆续发布。除此之外，也有很多无人柜投入使用，如豹便捷、小卖柜等。

聪慧农贸批发市场大步走前行

2017年8月11日，中菜同盟裕龙聪慧销售市场体验中心在顺义开张，结集了智能电子秤、统一支付终端设备、挪动POS机、触摸一体机等系列产品智能产品，意味着在我国传统式农贸市场逐渐向聪慧农贸批发市场变化。中菜同盟方案2018年将聪慧农贸市场体验中心遮盖全部北京市，线下推广门店数量做到100家。

除北京市之外，杭州市、长沙市、温州市、海口市等十几个大城市的智慧型农贸批发市场也获得探究性发展趋势。

所说智能化农贸市场，就是指应用互联网技术、互联网大数据、物联网技术、云计算技术、人工智能技术、区块链技术等前沿科技对传统式农贸批发市场开展更新改造，完成农贸市场管理、服务项目和监管的数字化、规范性、智能化。具体表现为应用智能设备称交易清算，用优秀的农产品测试设备，翻转公布检验信息内容、市场价格、供应信息内容等。有的农贸批发市场还能够长距离对销售市场人流量、空气相对湿度、气体味儿等开展监管。

除此之外，无人店、无人仓、无人架、无人车派送也添加更新改造农贸批发市场的精兵中，给农贸市场产生了浓厚的智能化系统气场。

冷链物流发展趋势快速，物流发展引领时尚

2017年在我国农产品冷链物流总金额做到4万亿，占全国物流总金额252.8万亿的1.58%，同比增加17.6%。冷链物流全年收入做到2400亿人民币，冷链物流仓做到1.1937万立方米，约4775万吨级，同比增加13.7%，冷藏运输车做到13.4万台。

虽然冷链物流提高快速，但依然不能满足巨大的市场的需求，拒中国统计局统计显示，2017年在我国生鲜贸易市场经营规模做到13.28亿多吨，远远地超出现阶段冷链物流的成交额。

非常值得高兴的是，第三方冷链物流发展趋势快速，如京东配送、菜鸟物流、顺丰冷运、鲜易供应链管理、上海市领跑货运物流、上海市海南航空货运物流、安鲜达、极克冷链物流、黑狗货运物流、冷联天地等。

冷链物流在技术水平和方式层面也得到了开创性自主创新。

技术革新如生完孩子产品解决技术性、宰杀生产加工阶段完成超低温控制系统、包裝产业化技术性、一体化冷链物流技术性、食品安全追溯技术性等陆续应用到冷链物流中。

方式自主创新包含智能化整合性方式、共体方式、代管式方式、闭环控制型方式、及时即控方式，供应链管理并接型方式等。典型性的如京东配送根据直营物流体系基本建设，遮盖了300好几个大城市冷链物流互联网，处理乡村基础设施建设欠缺问题。菜鸟物流根据服务平台融合冷链物流資源，给予农产品冷链物流服务项目。

新技术应用、新模式的运用，不仅增强了购置、仓储物流、运送高效率，与此同时推动了所有供应链管理高效率的提高。

此外、无人仓、无人机、无人车、区块链溯源技术性、翠绿色包囊的交付使用，也让冷链物流插上迅猛发展的羽翼。尤其是京东商城、苏宁易购翠绿色包装盒子在全国各地的广泛进行，让低碳环保货运物流变成了一种时尚潮流。拒菜鸟企业统计分析，2017年双十一，翠绿色包囊的需求量做到1000万只，近1000万个快递纸箱获得回收利用，等同于少采伐10千颗树。

但不能否认的是，在我国冷链物流的进步依然具有好多问题，冷链物流管理体系不完善、成本相对高、区域发展不平衡、基础设施建设遍布不平衡、冷链物流公司过多市场竞争、欠缺全国的冷链物流大佬、从业者素养差等一系列要素局限了冷链物流的发展趋势。

对于此事，2018年中央一号文件明确提出了要打造出专业化的农产品冷链物流仓储物流管理体系，国家商务部也逐渐促进农产品冷链物流商品流通规范化示范性城市规划建设，我国还颁布了各类冷链物流规范，推动冷链物流的发展趋势。

《报告》还提及，2018年在我国农产品冷链物流展现10大趋势：一是农产品电商平台网上下结合化趋势；二是生鲜冷链物流规范化趋势、三是各种冷链物流充分发挥多用途趋势；四是农产品冷链物流特色化趋势；五是农产品冷链物流新零售趋势；六是农产品冷链物流全球化趋势；七是农产品冷链物流智能化系统趋势；八是农产品冷链物流翠绿色化趋势；九是农产品冷链物流精致化趋势；十是农产品冷链物流法治化趋势。