盒马鲜生再被曝市场销售不过关的食品

5月16日信息，盒马鲜生再被曝出市场销售不过关的食品。

上海市场监管局此前曝出了一批监管抽查不过关的食品，在其中，盒马鲜生黄陂南路店市场销售的多盒上海弄堂黑毛猪大红色肠(250克/盒，上海市利给尔食品有限责任公司生产制造，出厂日期：2019年3月4日)系统检测，菌落总数和大肠菌群比较严重超标。

依据在我国食品安全性国家行业标准《熟肉制品》，检验肉制品的细菌成分，每同一批号商品应收集5个试品，检验结论不可超过最大安全性限定值：菌落总数不能超过10万CFU/克，大肠菌群不得超过100CFU/克。

殊不知，盒马鲜生黄陂南路店被抽样检验的同一批号5件试品以上二项指数均不过关。超标最明显的试品，其菌落总数超标14倍，达到150万CFU/克;大肠菌群超标85倍，高达8600CFU/克。即使是超标最不明显的试品，其菌落总数和大肠菌群也各自超标了7.9倍和17倍。

事实上，这并不是盒马鲜生初次深陷产品质量问题的旋涡之中了。

上年11月，有顾客发觉盒马鲜生上海市大宁店工作员在拆换红萝卜外包装时把时间也换了，市场监管局收到顾客检举后，立案查处。盒马鲜生因而深陷了人尽皆知的标识门事件。

虽然盒马鲜生层面快速作出反映，创办人兼CEO侯毅在社交媒体里发致歉函称：盒立刻海域经理承担监管义务，就地免职，盒马鲜生逐渐在全部店面进行自纠自查，进一步完善实际操作规范。但盒马鲜生的公司信誉好像因而受到了不可言说的重挫。

就在标识门刚完还不到一个月，又有顾客曝出在盒马鲜生上海金桥店选购了两听沙拉酱，进家后居然发觉该产品已经逾期2个半月。那时阿里官网在线客服在该顾客新浪微博下评论表明，系盗损物件误发布，的确是盒马鲜生层面的义务，并指出了十倍赔付的计划方案。

上海市场监管局网址公示公告

而据上海市场监管局的公布数据表明，自2018年1月1日迄今，盒马鲜生集团旗下好几家上海市店面已因触犯《食品新安全生产法》被上海市各个食品监督机构惩罚高达20次，在其中多次也是由于生产运营了大肠菌群不过关的食品。

据《海外社交媒体》掌握，在我国《食品新安全生产法》要求，经营人假如生产运营高致病微生物菌种，农残、饲料残余、微生物内毒素、重金属超标等环境污染化学物质及其别的影响身体健康的化学物质成分超出食品检测标准限定的食品，违反规定经营活动的食品金额额度不够1万余元的，处以5多万元10万下列处罚;金额额度1万余元的，处以金额额度10倍以上20倍下列处罚;情节恶劣的，注销许可证书。

实际上，新鲜海产品、新鲜的蔬菜水果及其各种熟菜商品均离不了安全性质量检测的问题;除此之外，针对生鲜配送来讲，维护保养和经营成本居高不下也一直是领域没法躲避的考验。伴随着盒马鲜生不断扩大，在质量管控层面就更无法保证考虑周全了。